Uhlíková stopa je evropským tématem

Pondělí • 27. 1. 2025

V rámci společného pilotního projektu se společnosti Lieken podařilo výrazně snížit emise CO2e sklizené pšenice pro jejich oblíbené Golden Toasties v celém výrobním řetězci.

Ve spolupráci se společnostmi SKW Stickstoffwerke Piesteritz GmbH, Agravis Ost GmbH & CO. KG, Veravis GmbH, Mitteldeutsche Landwirtschaftsbetriebe, Roland Mills Ost GmbH & Co. KG dosáhl Lieken Brot und Backwaren GmbH významného úspěchu v oblasti ochrany klimatu.

Pomocí nástroje vyvinutého interně a ověřeného podle normy ISO 14067 vypočítala společnost VERAVIS GmbH uhlíkovou stopu produktu pšenice z "pole až na vidličku". Uhlíková stopa sklizené pšenice pro oblíbené Golden Toasties byla snížena o 41 % ve srovnání s referenčním scénářem (močovina evropského původu bez inhibitoru nitrifikace).

Inovativní dusíkatá hnojiva ze společnosti SKW Stickstoffwerke Piesteritz GmbH aktivně přispívají k ochraně klimatu. Použití biometanu samotného již šetří 90 % emisí CO2e při výrobě ve srovnání se standardními hnojivy. Emise oxidu dusného na poli se díky obsaženému inhibitoru nitrifikace snižují až o 60 %. Fantastický výsledek, vezmeme-li v úvahu, že oxid dusný je 273krát škodlivější pro klima než CO2.

Další snížení emisí CO2e se dosahuje využíváním zelené elektřiny při výrobě pečiva.

Jedno je jisté. Úspěch pilotního projektu ukazuje velký potenciál pro zavedení v blízké budoucnosti, a to nám umožní plnit cíle pro zelenější Evropu a chránit tak naši planetu.